Что еще можно приготовить на закуску смотрите в рубрике «закуски, салаты», а из мяса в рубрике «мясо, птица».
Для приготовления этого красивого блюда «мясо заливное» вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мякоть говядины .... 400 г
Желатин ................ 1 ст. л.
Морковь ................... 2 шт.
Корень петрушки .… 1 шт.
Лук репчатый .......... 1 шт.
Огурец ...................... 1 шт.
Лимон ...................... 1 шт.
Зерна граната . . ……1/2 стакана
Лавровый лист ....... 1-2 шт.
Перец душистый горошком .. 3 шт.
Зелень петрушки …. 5-6 веточек
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Морковь, репчатый лук, корень петрушки очистить и вымыть.
2. Вымыть мякоть говядины, очистить ее от пленок и сухожилий. Мясо положить в кастрюлю, залить горячей водой, чтобы она только прикрывала его. Добавить лук, морковь, корень петрушки, соль, душистый перец, прикрыть крышкой и варить до полной готовности, а в самом конце варки положить лавровый лист.
3. Вынуть отваренное мясо, нарезать его тонкими кусочками и уложить на блюдо.
4. На 40-50 минут замочить желатин в холодной кипяченой воде (1 стакан). Затем массу переложить в небольшую кастрюлю и, постоянно помешивая, нагреть (не кипятить!), до полного растворения желатина.
5. 2-3 стакана мясного бульона процедить, добавить в него 1 стакан подготовленного желатина, размешать (можно еще раз процедить).
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Друзья! Устанавливаем кнопку группы у себя на сайтах. Это сделает группу более популярной.
(16)
annapozdeeva
,
06.12.2020
-
Искусственный интеллект в нашей жизни
(1)
vedrus
,
27.11.2018
-
Английский язык - это не сложно! Это ЛЕГКО!
(1)
vedrus
,
29.09.2018
-
Вы до сих пор не можете выучить английский? Рекордсмен Книги рекордов Гиннесса научит!
(1)
vedrus
,
22.04.2018
-
Как зарабатывать на перепродаже дешевого товара
(1)
vedrus
,
22.04.2018
20240510035106