Удивительно, как хорошо различные фрукты и ягоды подходят к птице! Утка так и просится быть нафаршированной апельсинами или яблоками и поданной под соусом из малины или клюквы! А курятина хороша в салатах с манго, виноградом, и, как оказалось, с ананасом! В данном салате присутствуют еще и груши, сельдерей и мята, и поэтому его вкус невероятно свежий и легкий. Нам очень понравилось.

Ингредиенты:

2 куриных бедрышка

2 ст.л. растительного масла

сок четвертинки лайма

соль и молотый черный перец по вкусу

1 небольшой спелый ананас

1 средняя груша

1 черешок сельдерея

небольшой пучок свежей мяты

Для заправки:

сок четвертинки лайма

1 ст.л. сухого белого вина

1/4 стакана сметаны

соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления