Резонно, что лазанья - это блюдо, непременно состоящее из макарон, при изготовлении которого должна непременно выполняться первоначальная рецептура итальянского народа. Но кто осмелиться запретит нам отступить от назойливых указаний и дать волю своему видению? К примеру, вам захотелось попробовать сделать лазанью, но у вас отсутствует тесто. Так давайте возьмем и вместо него нарежем картофель! Соус, например, заменим сливками или сметаной, а фарш - колбасой или ветчиной. Да, конечно теперь скорее наша лазанья выглядит запеканкой, но ведь «лазанья» звучит пикантнее!

Что нужно для лазаньи с картошкой:

— картофель – 800 г;

— ветчина, колбаса – 300 г;

— молоко – 150 мл;

— сметана (сливки) – 170 мл;

— сыр – 170 г;

— перец, соль;

— масло постное.

Готовка займет до 1,5 ч.

Порций: 5-6.

Читайте подробнее >>