Алтайский мед благода­ря особым климатическим условиям, богатейшей ме­доносной растительности и био­логическим особенностям ме­стной популяции пчел обладает уникальными характеристикам и показателями качества, во многом превосходит сорта ме­да из других российских регио­нов. Местная популяция сред­нерусской породы пчел, под­вергшаяся длительному есте­ственному отбору в суровых си­бирских условиях, сохранила свои лучшие качества.

Медо­носным пчелам Алтая присущи такие исключительные харак­теристики, как зимостойкость, высокая продуктивность, пло­довитость маток. Лучшие пче­ловоды края при благоприят­ных погодных условиях с каж­дой семьи накачивают до 50 ки­лограммов товарного меда. Средний же показатель сбора до 20 килограммов. Еще лет двадцать назад в Алтайском крае только в специ­ализированных хозяйствах со­держалось до 80 тысяч пчело­семей. Еще активнее пчеловодством занимались частники. Сегодня о таком количестве речь даже не идет, но есть дру­гие плюсы … Читать далее …