Пирог с картошкой и грибами на кефире

Пирог с картошкой и грибами на кефире Это быстрый рецепт пирога из теста на кефире с начинкой картошки с грибами. Пирог получается сытным и вкусным. Рецепт простой и готовится очень быстро! Тесто самое простое, без дрожжевое, что существенно экономит время.

Смотрите видео. . .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Мука - 250 грамм + 20 грамм для посыпки;

Кефир – 200 мл.;

Масло растительное - 40 грамм;

Сода – 1 ч. ложка;

Сахар - 1 ч. ложка;

Соль - ½ ч. ложки.

Для начинки:

Картофель отварной в мундире - 340 грамм;

Грибы свежие - 220 грамм;

Сыр твёрдый любой -140 грамм;

Куриное яйцо - 1 штука;

Молоко - 1 ч. ложка;

Соль, перец - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить картофель в мундире.
Грибы порезать средним кубиком и обжарить на сухой сковородке до выпаривания влаги, но чтобы грибы остались сочными.
В муку всыпать соду и перемешать.
В миску влить кефир комнатной температуры, масло растительное, сахар и соль, перемешать смесь.
В жидкую смесь порциями всыпать просеянную муку и замешать мягкое эластичное тесто, с начало в миске, затем на присыпанной рабочей поверхности. Переложить тесто в пакет дать отдохнуть пока готовится начинка.
На крупной тёрке натереть картофель и сыр. В миске соединить картофель, грибы и сыр, приправить солью и перцем по вкусу и всё хорошо перемешать.
На пергамен или силиконовый коврик выложить тесто, руками разровнять его в круг, выложить в центр начинку, соединить в центре края теста, перевернуть заготовку и ещё разровнять, слегка прижимая начинку до нужного диаметра = 25-27 см. В центре сделать дырочку. Смазать перемешенным куриным яйцом с молоком.
Переложить заготовку на противень и выпекать в разогретой духовке до 220 градусов 10 минут. Время выпечки регулировать по своей духовке.
Готовый пирог переложить на решётку и дать остыть. Нарезать на порции и подать к чаю, кефиру или молоку. Всем приятного аппетита!

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Пирог с картошкой и грибами на кефире Это быстрый рецепт пирога из теста на кефире с начинкой картошки с грибами Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/tajnyi-horoshej-kuhni-retseptyi/16861853/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Пирог с картошкой и грибами на кефире </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Это быстрый рецепт пирога из теста на кефире с начинкой картошки с грибами </div> </div> Пирог с картошкой и грибами на кефире <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/tajnyi-horoshej-kuhni-retseptyi/16861853/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Пирог с картошкой и грибами на кефире</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Это быстрый рецепт пирога из теста на кефире с начинкой картошки с грибами </div> </div>

Marina

06.03.2021

В избранное Пожаловаться Просмотров: 323

Комментарии ⁰

Тайны хорошей кухни. Рецепты 14725

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Пирог с картошкой и грибами на кефире

Комментарии временно отключены

Открытая группа
3855 участников