Рулетики, сделанные из свинины с начинкой из трав,
имеют необыкновенный аромат, нежный вкус. Причем, что удобно в этом рецепте,
начинку можно менять в зависимости от Вашего желания и Ваших возможностей.
И каждый раз это будет уже новое блюдо!

 

Свиные рулетики с зеленью можно подать как самостоятельное горячее блюдо, а можно
охлажденным, как холодную закуску к праздничному столу.

Нам потребуется:

• 400 --500 г свинины безкостной
• зелень петрушки, укропа, мяты, базилика ( выберите травы, которые Вы больше любите )
• сок 1/2 лимона
• оливковое масло
• соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНЫХ РУЛЕТИКОВ С ЗЕЛЕНЬЮ.

НАРЕЗКА И ОТБИВКА СВИНИНЫ

Свинину нарезаем кусками , толщиной 1 см, солим перчим. Слегка отбиваем.
Оставляем на 10 -- 15 минут.

Зелень хорошо промываем, даем стечь воде и мелко рубим. В нарубленную зелень
добавляем сок лимона, немного соли, ...ДАЛЕЕ..