Десерты - это источник наслаждения и удовольствия для нашего вкуса, но они часто ассоциируются с излишним потреблением сахара и калорий. В этой статье мы представим вам шесть удивительных рецептов десертов, которые не только приносят радость вашему вкусу, но также являются полезными для вашего здоровья и не способствуют ожирению. Приятного чтения и приятного аппетита!
Фруктовый замороженый йогурт
Ингредиенты:
- 2 чашки нежирного йогурта
- 2 спелых банана
- 1 чашка свежих ягод (клубника, малина, черника)
- 1 столовая ложка меда или натурального сиропа агавы
Приготовление:
- Нарежьте бананы и ягоды на небольшие кусочки.
- Положите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
- Залейте полученную смесь в контейнер и заморозьте на несколько часов.
- Подавайте в креманках с свежими фруктами или орехами сверху.
Темный шоколад с орехами и сушеными фруктами
Ингредиенты:
- 70-80% темный шоколад, 100 г
- 1/4 чашки миндальных орехов
- 1/4 чашки измельченных грецких орехов
- 1/4 чашки изюма или клюквы
Приготовление:
- Растопите темный шоколад на водяной бане до гладкой текстуры.
- Добавьте орехи и сушеные фрукты в растопленный шоколад, перемешайте, чтобы все было покрыто шоколадом.
- Выложите смесь на плоскую поверхность, покрытую пергаментной бумагой.
- Охладите в холодильнике, пока шоколад полностью не застынет.
- Нарежьте на небольшие кусочки и подавайте.
Овсяное печенье с изюмом и кокосом
Ингредиенты:
- 1 чашка овсянки
- 1/2 чашки кокосовой стружки
- 1/4 чашки изюма или кураги
- 1 спелый банан
- 2 столовые ложки натурального йогурта
- 1 столовая ложка меда
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
- В миске разомните банан до состояния пюре.
- Добавьте овсянку, кокос, изюм и йогурт в пюре банана. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте небольшие круглые печенья на противне и выпекайте их в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
- Подавайте охлажденными с чашкой зеленого чая или свежим соком.
Ягодное мороженое на палочке
Ингредиенты:
- 2 чашки смешанных ягод (клубника, малина, черника)
- 1 чашка нежирательного йогурта
- 2 столовые ложки меда или натурального сиропа агавы
Приготовление:
- Положите ягоды, йогурт и мед в блендер и перемешайте до гладкой массы.
- Наполните формы для мороженого полученной смесью.
- Вставьте палочки для мороженого и заморозьте в морозильнике до полного застывания.
- Нежное и освежающее мороженое на палочке готово к употреблению!
Банановые оладьи без муки
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста (без алюминия)
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
- Немного растительного масла для жарки
Приготовление:
- В миске разомните бананы в пюре с помощью вилки или в блендере до получения гладкой текстуры.
- Добавьте яйца, разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли в миску с пюре банана. Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла, чтобы покрыть дно.
- Вылейте небольшую порцию теста на сковороду, чтобы сформировать оладьи нужного размера. Обычно одна оладья составляет около 2-3 столовых ложек теста. Постарайтесь распределить тесто равномерно, чтобы оладьи получились одинаковой толщины.
- Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Очень важно следить за процессом обжарки, чтобы оладьи не пережарились и оставались нежными.
- Когда оладьи готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте банановые оладьи теплыми. Они отлично сочетаются с натуральным йогуртом, свежими фруктами или орехами сверху. Вы можете также украсить их небольшим количеством натурального меда или кленового сиропа для дополнительной сладости.
Бананово-шоколадные маффины
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1/4 чашки натурального меда или кленового сиропа
- 1/4 чашки растительного масла (подходят кокосовое или оливковое)
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1/2 чашки какао-порошка (предпочтительно натурального)
- 1 чашка овсянки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста (без алюминия)
- Щепотка соли
- Несколько кусочков темного шоколада (по желанию)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте формочки для маффинов, выстланные бумажными формочками.
- В миске разомните бананы в пюре с помощью вилки или в блендере до получения гладкой текстуры.
- Добавьте яйца, мед (или кленовый сироп), растительное масло и экстракт ванили в миску с пюре банана. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В другой миске смешайте какао-порошок, овсянку, разрыхлитель теста и щепотку соли.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в миску с мокрыми ингредиентами и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто. Если желаете, добавьте несколько кусочков темного шоколада для дополнительной сладости и текстуры.
- Наполните формочки для маффинов тестом до 3/4 и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в маффин, не выходит чистой.
- После выпечки выньте маффины из формочек и оставьте их остывать на решетке.
- Подавайте бананово-шоколадные маффины теплыми или в холодном виде. Они станут отличным дополнением к чаю или кофе, а также замечательным десертом на завтрак или перекус.
Здоровый образ жизни и правильное питание - это залог нашего благополучия и энергии. Но это не означает, что мы должны полностью отказываться от десертов и удовольствий. Рецепты полезных десертов, которые мы представили в этой статье, демонстрируют, что вкусно и полезно можно сочетать в одном блюде.
Фруктовый мороженый йогурт, темный шоколад с орехами и сушеными фруктами, овсяное печенье с изюмом и кокосом, ягодное мороженое на палочке, банановые оладьи без муки и бананово-шоколадные маффины - каждый из этих десертов приносит удовольствие вашему вкусу, обеспечивая при этом ценные питательные вещества и минимальное количество добавленного сахара.
Приготовление этих десертов также может стать отличным способом провести время с семьей и друзьями, даря радость и наслаждение в уютной обстановке.
Смело экспериментируйте с ингредиентами, находите новые варианты и наслаждайтесь полезными и вкусными десертами, которые способствуют вашему здоровью и хорошему настроению! Приятного аппетита!
Последние откомментированные темы: