Закуска из баклажан в виде веера, получилась очень вкусной. Готовить просто, можно пофантазировать и добавлять ингредиенты по желанию. Я попробовала в один баклажан добавить к сыру и помидору ломтик ветчины, получилось вкусно. А к зелени добавила мелко нарезанные листья щавеля,которые остались от приготовления зеленых щей. Кислинка от щавеля придала закуске новый вкус.
Нам потребовалось:
* 5 баклажан,
* 3 помидора,
* 80-90 г сыра (любого),
* ломтики бекона или ветчины (по желанию),
* 4 зубчика чеснока,
* зелень (укроп, петрушка, сельдерей),
* 4-5 листьев щавеля,
* 1 стакан воды,
* 4 ложки растительного масла,
* соль по вкусу.
Приготовление баклажанного "веера":
Баклажаны вымыть, сделать продольные разрезы не доходя до конца.
Посолить и оставить минут на 20.
Помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками.
Приготовить соус, для этого в посуду выдавить чеснок через пресс,
добавит мелко нарезанную зелень и щавель.
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Лечение от алкоголизма
(1)
Михаил...
,
26.02.2022
-
Как лучше всего стирать многоразовую маску для лица?
(1)
Татьяна1977
,
21.02.2022
-
Word онлайн бесплатно
(2)
Horov
,
09.02.2022
-
Пирог с сухофруктами и орехами
(1)
Евгения КарЕВа
,
24.01.2022
-
Старый , Старый , Старый Новый год !
(2)
В.Татьяна
,
14.01.2022
20250115114015