Киш - это  французский открытый   пирог.  Чаще всего это несладкий пирог, хотя иногда делают киш с фруктовой начинкой.  Исторически   этот пирог  готовился из того, что в доме осталось из снеди.

Поэтому начинка киша может быть самой разнообразной и в самых разных сочетаниях. Надо сказать,  этот пирог получается очень вкусным. Рецептов существует множество, и результат всегда замечательный.

Основу  для классического  пирога киш делают из слоеного теста или  песочного.   Начинка зависит от наличия в доме продуктов и ваших предпочтений. Отличает этот пирог от других заливка. В нее входят  ингредиенты:  яйца, жирные сливки, сыр.   Это обязательные ингредиенты для киша.

Блюдо получается вкусное, сытное.  И очень калорийное, к сожалению.  Заменив некоторые из перечисленных составляющих, можно приготовить  французский пирог киш  бытро, менее калорийным и, тем не менее, очень вкусным.  Приготовить такой пирог может каждый: для этого совсем не требуется специальная подготовка    Узнать подробнее