Однажды попробовав в ресторане суши мы обязательно в них влюбляемся и хотим знать как приготовить суши дома, ведь кажется, все очень просто.
Действительно приготовить суши дома просто, сложность заключается только в наличии ингредиентов и знании тонкостей.Один из секретов приготовления суши в том, что их в Японии готовят только мужчины!Вот почему в ресторанах азиатской кухни вы не увидите среди поваров женщин.Все дело в том, что японцы утверждают, что у женщин температура ладоней на несколько градусов выше чем у мужчин, и что от этого у рыбы меняется вкус.
Наших женщин безусловно такая прихоть японцев не остановит, потому приготовление суши дома мы берем в свои руки!
Немного истории возникновения суши
Суши появились в Китае еще в IV веке, там рыбаки для длительного хранения своего улова рыбу солили в бочках и перекладывали рисом и ставили под пресс, так рыба могла храниться целый год, позднее в VII века в Японии засоленную таким образом рыбу стали есть вместе с рисом, а после это блюдо стало обретать свои традиции и правила.Но как не странно такое строго японское блюдо, которое готовится по правилам допускает всякие отступления, так когда суши и роллы стали готовить в Америке появился новый, наверно один из самых популярных вариантов приготовления суши во всем мире это роллы ,,Филадельфия,, и роллы ,,Калифорния,,.
Еще одна причуда японцев, с нашей точки зрения, нельзя на стол ставить четыре блюда, по японски иероглиф четыре читается так же как иероглиф смерть.Например, не ставьте на стол четыре тарелки с суши, приготовьте пять видов суши)
В Японии суши и роллы принято подавать с маринованным имбирем, т.к. он убирает послевкусие и мы можем оценить всю прелесть и особенность каждого кусочка суши.Когда вы будете готовить суши дома не забывайте про маринованный имбирь.Васаби, японский хрен добавляют в соевый соус, макают в него суши и едят.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Клевань: Замок и Тоннель Любви
(1)
Милена13
,
23.09.2020
-
Туристический Киев 2020
(3)
fantoMasin
,
20.09.2020
-
Сапфировая клякса
(11)
Надежда Нестерова
,
08.03.2020
-
Великдень 2017 року. Вогонь зійшов. Всіх вітаю!
(2)
GELIOS
,
15.04.2017
-
Украинцы победили на Международном фестивале снежной скульптуры в Швейцарии.
(2)
Ziggi
,
28.01.2017
20240504132000