Грибы Вешенка - это  съедобные грибы, которые преимущественно  растут на пеньках и гнилых деревьях.  Они преимущественно растут колониями, по одному  практически не встречаются.

На территории нашей страны встречается  несколько видов вешенок, и самым распространенным и популярным  из них является  вешенка устричная.  

Грибы вешенки обладают отличными кулинарными, а также многими полезными свойствами.  Именно поэтому популярность этих грибов огромна во всем мире.

Существующие  технологии  промышленного выращивания этих грибов обеспечивают высокую  их урожайность.  По вкусу вешенки  сравнимы с белыми грибами,  и их пищевая ценность  очень велика.

По своим  вкусовым и питательным  свойствам вешенки  очень похожи на  многие другие популярные грибы: лисички,  шампиньоны, белые.  Проведенные исследования, однако,  доказали  их  значительное преимущество по многим показателям.

Грибы вешенка являются настоящим кладезем  необходимых человеку  минеральных веществ, белков, углеводов, аминокислот.  Узнать подробнее