Интересно, что многие обычаи, устои теряются во времени, а вот традиция печь блины, которой, как утверждают историки, более 1000 лет, осталась по сей день. Блины для наших предков были не просто любимым блюдом – блинами принято было угощать гостей, блинами кормили рожениц после родов, блинами отмечали рождение детей, блинами провожали в последний путь и поминали умерших, блинами встречали Весну. На Руси блины пекли в русской печи, так и осталось с тех пор выражение «печь блины», а не жарить.
Так давайте и мы будем печь блины, тем более сейчас есть для этого повод – Масленица (об обычаях и традициях этого праздника можно почитать здесь). Я хочу предложить вам рецепт пышных блинов на кефире, в моей книге рецептов они называются «Неженка» и название полностью им соответствует.
Как приготовить блины на кефире пышные
Ингредиенты:
1 литр кефира, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 3 яйца, 4 ст. ложки сметаны, ваниль, 20 ст. ложек муки (около 400 гр.)
Продолжение на блоге "У камина"
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
КРАСНАЯ НИТЬ - ОБЕРЕГ - ОТЗЫВЫ ИЗВЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ!
(1)
Тамара Михайлова
,
22.08.2017
-
Как правильно и быстро оформить картинку для анонса в сервисе Subscribe
(1)
shooter
,
21.02.2017
-
Кампсис - цветущая декоративная лиана
(1)
Уютный мир
,
01.09.2016
-
Шторы Макраме на двери
(1)
Уютный мир
,
08.07.2016
-
Как я вышел из под фильтра Яндекса всего за один день
(1)
O.leg
,
09.06.2016
-
Аналитика и прогнозы рынка недвижимости Москвы и Подмосковья
(3)
arkadia_el
,
29.04.2016
20240502123918