Кофейный маринад

Здравствуйте!

Ура! Наконец-то мы дождались майских праздников! Пришла пора доставать мангал, расчехлять шампуры и ставить их ближе к выходу, чтобы при первой возможности схватить их и побежать на шашлыки ;)

Осталось только замариновать мясо. Сегодня мы расскажем несколько способов маринования мяса для шашлыка, а Вы выбирайте, какой Вам больше по вкусу, и смело отправляйтесь на природу!

Маринуем мясо для шашлыка:

	Режьте мясо небольшими кусочками поперек волокон
	Чтобы шашлык не был сухим, не добавляйте в маринад соль — она «высасывает» из мяса весь сок
	Замаринованное мясо поставьте в прохладное место
	Свинина, говядина и баранина — от нескольких часов до суток в насыщенном маринаде. Птица и рыба — 30-45 минут в деликатном и нежном маринаде
КОФЕЙНЫЙ МАРИНАД На 2 кг мяса: • пряности по вкусу; • оливковое масло, 4 ст. л.; • лук, порезанный кольцами, 4 шт.; • 1 л горячего, но не кипящего кофе.
Не предполагает добавления к мясу кислот. Залейте мясо горячим кофе и оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник замаринованное мясо на шесть часов. Ваши гости ни за что не догадаются, что придало шашлыкам такую нежность и аромат. Много полезной и интересной информации о кофе на сайте vashkofemem.ru

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Кофейный маринад Здравствуйте! Ура! Наконец-то мы дождались майских праздников! Пришла пора доставать мангал, расчехлять шампуры и ставить их ближе к выходу, чтобы при первой возможности схватить их и побежать на шашлыки ;) Осталось только замариновать мясо Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vash-kofe/13506445/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Кофейный маринад </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Здравствуйте! Ура! Наконец-то мы дождались майских праздников! Пришла пора доставать мангал, расчехлять шампуры и ставить их ближе к выходу, чтобы при первой возможности схватить их и побежать на шашлыки ;) Осталось только замариновать мясо </div> </div> Кофейный маринад <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vash-kofe/13506445/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Кофейный маринад</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Здравствуйте! Ура! Наконец-то мы дождались майских праздников! Пришла пора доставать мангал, расчехлять шампуры и ставить их ближе к выходу, чтобы при первой возможности схватить их и побежать на шашлыки ;) Осталось только замариновать мясо </div> </div>

Тамара Нестерова

29.04.2017

В избранное Пожаловаться Просмотров: 602

Комментарии ⁰

Ваш кофе 20115

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Кофейный маринад

Комментарии временно отключены

Открытая группа
148 участников