Этот салат относится к такому типу, который трудно объяснить на словах. Ведь, по сути, настоящие охотники слабо знакомы с салатами.Само блюдо с большим трудом можно назвать дачным или походным. Для его приготовления без доски не обойтись.

Однако, как и во многие охотничьи салаты, в этот входит мясо.

Может подойти любое: говядина, курица, телятина, свинина. Одна из версий названия салата – наличие в нём охотничьих колбасок, которые так пользуются популярностью во время походов.С самого начала в этом блюде задумывалось использование мяса дичи. Но, вместо неё можно применять другие виды мяса. Салат выкладывается в несколько слоёв на плоскую поверхность.

Читать далее