Севиче – это рыбное овощное блюдо, которое подают на пляжах Мексики. Для приготовления блюда не требуется тепловая обработка, поэтому важно выбрать свежие морепродукты и овощи.

Ингредиенты

• 500 г филе лосося (или используйте замороженную смесь из рыбы и креветок)
• 1 чашка нарезанных кубиками свежих помидоров
• 5-6 лаймов
• 1 зеленый сладкий перец, нарезанный
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 4 столовые ложки нарезанной кинзы или 4 столовые ложки нарезанной петрушки
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1 средний лук, мелко нарезанный
• 2 перца халапеньо, нарезанные
• 2 столовые ложки соевого соуса
• лист салата (чтобы выложить на сервировочные тарелки)
• черные оливки, нарезанные (по желанию, для украшения)
• авокадо (по желанию, для украшения)

Способ приготовления >>>