Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей

Пшеничная закваска

Это рецепт очень сильной закваски. Он помогает испечь даже хлеб из цельнозерновой муки, например, дарницкий. Но такую смесь очень тяжело поддерживать долгое время. Она капризная и не всегда получается должным образом. Поэтому рекомендую делать ее на пару раз, и использовать всю.

Ингредиенты:

пшеничная мука высшего сорта- 25 гр.;
ржаная мука цельнозерновая – 25 гр.;
вода – 50 гр.

Здесь самое главное подобрать хорошую качественную муку. От нее зависит, поднимется ли сама закваска и ее сила в тесте. Если процесс брожения не удается запустить, смените муку. Чаще всего все дело в ней.

Читать подробнее

		Это интересно Это интересно +1 +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей Пшеничная закваска Это рецепт очень сильной закваски Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vyazanie/18588885/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Пшеничная закваска Это рецепт очень сильной закваски </div> </div> Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/vyazanie/18588885/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Пшеничная закваска Это рецепт очень сильной закваски </div> </div>

roshel

18.05.2024

В избранное Пожаловаться Просмотров: 178

Следить

Комментарии ⁰

Вязание 2037

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей

Комментарии временно отключены

Открытая группа
10695 участников