| Наш главный салат для нового года в каждой семье делают по-своему. Кто с языком, кто с копченой рыбой, кто с колбасой. Это - один из традиционных вариантов - с курицей. Но вот майонез здесь - домашний. |
| Время приготовления : 1 час 20 минут |
| Количество порций : 6-8 штук |
Вам понадобится :
- 2 отварных куриных филе,
- 200 гр. готовых очищенных креветок или раковых шеек,
- 5 картофелин,
- 3 свежих огурца,
- 2 соленых огурца,
- 3 сваренных вкрутую яйца,
- 1 ст. ложка каперсов,
- 50 гр. оливок
Для чесночного майонеза :
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ч. ложка сладкой горчицы,
- 1 желток,
- 200 мл легкого оливкового масла,
- сок половины лимона,
- 0,5 ч. ложек соли
Приготовление :
1 . В блендере приготовьте майонез. Чеснок очистите и измельчите. Взбейте желток с горчицей, добавьте чеснок и соль. Продолжая взбивать, вливайте небольшими порциями оливковое масло. Соус получится очень густой - его можно будет разбавить 2-3 ст. ложки теплой кипяченой воды. Добавьте в соус сок четвертинки лимона (больше или меньше, пробуйте!), перемешайте и поставьте в холодильник.
2 . Картофель вымойте щеткой и сварите в мундире до готовности. Остудите, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками. Соленые огурцы очистите от кожицы, если она грубая, нарежьте такими же кубиками.
3 . Оливки нарежьте кружками, каперсы измельчите. Смешайте картофель с солеными огурцами, каперсами и оливками, добавьте 3 ст. ложки приготовленного майонеза, накройте и оставьте на 30-40 минут
...
Источник сайт Смакота готовим дома Хочу знать больше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Куриные крылышки с сыром
(2)
Stelmi
,
05.11.2018
-
Зарядка для спины. Боль в спине
(2)
Бумсик
,
15.12.2017
-
Морковь в весеннем рационе: витаминные салаты
(1)
englishforu
,
07.04.2017
-
Гимнастика для кожи лица, глаз и мышц шеи упражнения дома
(1)
englishforu
,
06.03.2017
-
Эфирное масло розмарина
(1)
englishforu
,
01.02.2017
-
Уход за холодильником
(1)
Master54
,
29.12.2016
20240512185039