Конспекты TV-передачи Малахов +

28 апреля, 12 лунные сутки
В эти сутки энергетически активно сердце, поэтому у нас появляются чувства милосердия и сострадания.
И наоборот, сегодня противопоказано проявлять злобу и ненависть. Советую вообще отказаться от подобных эмоций, разрушающих ваш организм.
Больше проявляйте эмоций радости, именно они укрепляют сердце.
Что касается иных оздоровительных рекомендаций, то в эти лунные сутки ограничьте себя в твёрдой пище. Наоборот употребляйте больше жидкой пищи, особенно соков, отваров, компотов. Они разжижают кровь и облегчают работу сердца.
А физическая нагрузка сегодня небольшая.

Этот день очень спокойный и мирный. Постарайтесь осознать что вы живёте в едином мире, почувствуйте своё место в нём. Если вам это удастся, то вы приобретёте радость и силу. Для этого погуляйте сегодня на природе. Полюбуйтесь первыми и поэтому особенно зелёными листочками. Послушайте пение весенних птиц. Это позволит вам лучше почувствовать связь с природой и подпитать свою личность тонкими животворящими энергиями, которых не получишь ни от одной пищи.

Предостережение этих лунных суток. Травы, поддерживающие работу сердца хорошо принимать тем, у кого пониженное давление. Если давление повышенное, то приём трав, усиливающих сердечную деятельность может повредить как сосудам так и сердцу. В этом случае хорошо применять ароматерапию, которая расслабляет и успокаивает человека. Хорошо вдыхать пары масел лаванды, фенхеля, тмина. Для этого достаточно капнуть 2-3 капли эфирного масла в стакан кипятка и посидеть рядом вдыхая пары.

…пропуск…

Геннадий Малахов
- Если вы переели, если почувствовали тяжесть в животе, то вы может взять на вооружение следующий рецепт.
Это настой из следующих трав:

• Листья сены (для активизации перистальтики кишечника) – 2 ложки
• Петрушка (для улучшения работы почек) – 2 ложки
• Мята (расслабит и успокоит) – 1 ложка
• Укроп (против вздутия) – 1 ложка

Всё залить кипятком и настоять.

Валентина Легкоступова
- Если есть проблемы со здоровьем, то необязательно кушать мясо. На огне можно приготовить массу других всяких вкусных блюд.
Я сама крымчанка и у нас очень здорово готовят на огне блюда из баклажанов.
Хорошо взять с собой чуть-чуть креветок. Приготовить можно не на шампурах, а просто на решётке.

- И мидии очень вкусны на костре

- Да и мидии, они сами раскрываются, и вот это их мясо нежное лёгкое, оно полезное особенно для мужчин.

Можно приготовить ко всему прочему полезный весенний салат.
Сейчас уже выросли одуванчики, и они ведь очень полезны. И они являются основой весеннего салата.

Геннадий Малахов
- В одуванчиках много витамина С, и они способствуют отделению желчи, что улучшает пищеварение.

- И так для весеннего салата мелко нарезаем молодые листочки одуванчика, зелёного лука, укропа, петрушки. И др. молодой зелени по вкусу. Заправляем растительным маслом. Соль по вкусу. А вот перец, людям больным панкреатитом, я бы не рекомендовала.

Геннадий Малахов
- Запомните – чем острее вы будете принимать продукты, а именно перец, и не дай Бог ещё и алкоголь, то это будет излишне стимулировать, и перегружать поджелудочную железу.

- Мы все хотим попраздновать хорошо праздник, мы все хотим побаловать себя вкусной едой. Но, конечно же, мы не хотим, чтобы она навредила нашему здоровью.

Алла Слепченко, врач диетолог-эндокринолог
- В ситуации если есть проблема – панкреатит, - я бы предложила вместо традиционного шашлыка, использовать куриное филе или мясо индейки, или крольчатину, либо рыбу, запеченную в фольге.
При обострении панкреатита добавлять специи к блюдам я бы не рекомендовала. И мариновать мясо в любых соусах – я бы тоже не рекомендовала.
А вот предложить в качестве гарнира овощи – очень хорошо.

Рекомендовать выпить водочки или коньяка я как врач тоже не могу. Но сократить, при чём значительно сократить алкоголь – я рекомендую сократить его или даже исключить. Ведь главное то не опьянеть, а пообщаться.

Повеселиться – для этого лучше поиграть в волейбол или другие игры, потанцевать, погулять по приятным сердцу местам, отправиться в пеший поход.

- Есть люди, для которых праздники, это время делать себя здоровыми и красивыми.

Николай Желанкин, готовит лечебный шашлык
- Дело в том, что когда во мне уже было 127 кг, то я уже задумался.
Моё любимое мясо было свинина. Поросёночек – это замечательно, это хорошо, но весной его нельзя есть вообще. Дело в том, что всё живое, оно идентично человеку. То есть если у человека весной авитаминоз, то и у того же поросёнка тоже в это время нехватка витаминов. Естественно в таком состоянии иммунитет организма падает и все болезни сильнее проявляются. И свинина считается весной – больным мясом.
От свинины я отказался, но от удовольствия праздника ни в коем случае отказываться не хотел. Я хотел чтобы было вкусно и самое главное красиво.

- Вы обещали сделать сегодня какой-то замечательный рецепт и показать его в студии. Давайте вы покажете, а мы посмотрим.

- Берём очень доступную рыбу – скумбрию. Ну, естественно потрошим, отделяем голову. Очень тщательно вычищаем. Далее протираем салфеткой, чтобы воды не было.
Далее нарезаем корни лопуха, зелёный и репчатый лук, корни петрушки и сельдерея, корни пырея.
Корень лопуха достаточно жёсткий, поэтому порезать его надо помельче. Нужно его совсем немного. И пырея тоже немного. В основном репчатый лук.
И естественно перчик, и соли, но соли по минимуму.

- А вот корень лопуха – зачем он сюда кладётся?

- Вкратце, корень лопуха нужен для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Он и мочегонный. Он кладётся не для вкусовых качеств, а для пользы. Он пользу приносит, он помогает переварить пищу.

Далее всю пошинкованную массу плотненько закладываем в брюшко рыбы и зашиваем.
Готовим в фольге или на решётке на лоне природы на костре с дымком и любовью.
Подаём к столу, красиво оформив зеленью, огурчиком и т.д.

- Пока у нас готовится, я бы хотела обратиться е ещё одному эксперту, которая у нас в зале, это Лидия Соленова, сотрудник НИИ канцерогенеза.
Скажите пожалуйста, вот в праздники мы все любим шашлыки, а ведь они общем-то не полезны.

Дидия Соленова, доктор биологических наук
- Да. И мне не хотелось бы портить предпраздничное настроение, но тем не менее любителям шашлыка я должна сказать следующее. Подгоревший шашлык, или обугленные кусочки мяса содержат канцерогены, то есть соединения, которые могут вызывать рак различных локализаций пищеварительного тракта.
Это не значит, что человек съел и тут же заболел раком. Вовсе нет. Но если в его рационе преобладают мясные жареные копченые или приготовленные на гриле продукты, то тем самым он очень существенно повышает риск развития целого ряда опухолей.

- Что можно посоветовать людям, у которых на праздники на столе будет шашлык?

- Ну во-первых если шашлык подгорел, то те кусочки, которые подгорели или обуглились, их надо срезать, чтобы уменьшить число этих канцерогенов.
Не переедать.
Желательно чтобы это было не очень жирное мясо. Потому что жиры, особенно насыщенные жирные кислоты, они тоже фактор онкологического риска.
Далее посвятите эти дни активному отдыху.

- И всё же если делать шашлыки, - какое мясо вы рекомендуете использовать?

- Считается что красное мясо с точки зрения онкологического риска, сердечнососудистых и эндокринных заболеваний – более вредно. Это свинина, говядина, баранина.

Всё остальное – пожалуйста.

Светлана Шуралева
- Я научилась в праздники худеть. Дело в том, что в праздники я балую себя не вкусненьким, а полезненьким.
И во-первых я поменяла аппетит к еде на аппетит к жизни. Во-вторых, любить себя и доставлять себе в праздники удовольствие. В-третьих, на праздники я придумала диету, которую одобрил мой врач-диетолог.

О праздничной диете:
Прежде всего, в выходные и праздничные дни нужно питаться через каждые 4 часа, чтобы поддерживать свои обменные процессы. Необходимо уменьшить разовый объём принимаемой пищи. И диета должна быть низкокалорийная – в моей диете 900 килокалорий. Это позволяет сбрасывать вес.
На завтрак пол стакана фруктового сока, яйцо с кусочком чёрного зернового хлеба. И несладкий чай или кофе.
Соответственно следующий приём пищи через 4 часа. Это небольшая порция овощного салата. Я обычно тру туда небольшой кусочек сыра для вкуса и заправляю лимонным соком.
Потом отварные креветки или кальмары, или можно нежирную рыбу. И обязательно витаминный напиток. Я с вечера завариваю шиповник.
Далее у меня идёт обед, это в 16 часов получается. Снова овощной салат. Его уже можно заправить растительным маслом. Отварное мясо нежирное. Это может быть телятина или мясо курицы и т.д.

- Светлана, и вы вот так проведете праздники???

- Да, конечно, ещё и с удовольствием.

- Сейчас уже вас радует не столько вкусная пища, а сколько ваш цветущий, здоровый и стройный вид?!

- Да, это здорово!

Геннадий Малахов
- Да лучше конечно сослаться на свой опыт, чем рассказывать о других.
Я в праздники иногда просто голодал. И так как окружающие меня люди уже знают что я в эти дни или голодаю или ещё как-то там питаюсь, то они ко мне не приставали. То есть я веселился с ними наравне. Главное чтобы ты не был понурый.
Иногда бывало что я просто напросто брал три килограмма яблок и целый праздник ел только их.

- Их кстати очень вкусно запекать на костре, на шампурах!

- Запекать, я не запекал, а так – я люблю всё-таки свежие яблоки.
И ещё я делал разгрузочные дни на огуречном супе. Я сейчас покажу, как его готовить.
Для этого огурцы нужно очень мелко измельчить или натереть на крупной тёрке.
Эту огуречную массу кладём в миску и заливаем свежим кефиром. Можно добавить зелень по вкусу, специи, имбиря, чесночка.
И всё. Очень вкусно. Очень полезно. Отлично очищает и питает организм. Самочувствие в этот день отличное.

Елена Иванова, врач-терапевт
- Свежий огурец – это очень полезный продукт, в котором много антиоксидантов, которые убирают брожение. И соответственно зелень имеет ту же функцию. Все ингредиенты супа малокалорийны и в то же время питательны и полезны.

- Праздники – для кого-то это праздничный стол, для кого-то это возможность соблюдать диету, а для кого-то это дни когда можно заняться садом и огородом.

И если человек во время праздников поработал у себя на огороде и устал. Какое упражнение может помочь ему вернуть энергетику?

Геннадий Малахов
- Упражнение очень простое, оно называется «вдохи жизни».

Исходное положение стоя. Ноги параллельны. То есть ступни параллельны друг другу. Почему? – Потому что если ступни разведены в стороны, то это значит рассеивание энергии. Если ступни смотрят внутрь, значит энергия зажата. Поэтому ступни параллельны.
И так встали подняли руки и медленно опустили их сделав при этом полный выдох.
И теперь поднимаем через стороны руки вверх одновременно сделав глубокий вдох.
И далее медленно-медленно опускаем руки и также медленно тянем выдох.
Теперь задержав дыхание мы сжимаем всего себя согнув руки в локтях и держим. И слюну собрали – проглотили.
P.S. Мы можем мысленно вжать энергию в какой-то уставший или больной орган.

Отлично! Это упражнение делается всего 3-4 раза. Очень хорошо подзаряжает.

1. С возрастом наши пищеварительные способности уменьшаются, поэтому не переедайте. То, что мы легко съедали 20 лет назад, сейчас для нас может быть очень много.
2. Очень вредно сочетание мяса с алкоголем, поэтому никогда не сочетайте его.
3. Если вы переели на праздник, то лучше всего сделать разгрузочный день или поголодать.
4. И важно помнить что праздник должен быть для души, а не для тела.

А что в 13-е лунные сутки?
В эти сутки рекомендую поберечь сердце. Ведите такой образ жизни, который не ослабляет сердце. Особенно вредно волноваться.
Я для поддержания здоровья сердца можно принимать настой из корней лопуха и изюма. Одну столовую ложку перемолотых корней лопуха и чайную ложку изюма залить стаканом кипятка. Настоять 15-20 минут, процедить и принимать по 50 грамм три раза в день перед едой. Курс приёма полторы-две недели. Люди, которые применяли этот настой, забыли с какой стороны у них сердце – так великолепно он действует.

- Прежде чем применять какие-либо рецепты посоветуйтесь с врачом, ведь рецептов очень много, а вы один. Поэтому чтобы сберечь себя и сохранить своё здоровье, прислушивайтесь к себе, любите себя.

Доброго вам здоровьица?

• 15 разных способов как замариновать шашлык