Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Клуб барменов. Полезное профессионалам. Как заработать в общепите, не имея своего ресторана

Источник: BIF-Club Открытие первого украинского бутика итальянского дизайнера Роберто Кавалли в киевском Пассаже - одно из наиболее ярких светских событий прошлого года. Во всяком случае, в этом уверена Оксана Росовская, директор сервисного направления Кристалл Кейтеринг сети ресторанов Мировая карта, руководившая организацией гала-ужина, посвященного открытию магазина. Ужин длился четыре часа, а подготовка к нему - более трех месяцев. Место проведения мероприятия, декор зала, сервировка столов, цветочные ...

2009-02-23 01:22:56 + Комментировать

Клуб барменов. Полезное профессионалам. Для рестораторов есть время набрать самых лучших профессиона

По данным онлайн-опроса, проведенным BIF-Club среди работодателей и работников, оказалось что в период финансового кризиса работникам стало тяжелее найти приличный ресторан с `человеческими' условиями труда, а работодателям в это же время стало легче набрать персонал, состоящий из профессионалов своего дела. С одной стороны: Из-за `кризиса, массовых сокращений и уменьшения окладов практически во всех сферах деятельности, люди стали реже посещать увеселительные заведения. Соответственно, прибыль хозяев рест...

2009-02-23 01:17:12 + Комментировать