Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Статьи о бизнесе и готовые бизнес-планы

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Левитас: Больше денег от Вашего бизнеса" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Александр Левитас

Статистика

1.397 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Статьи о бизнесе и готовые бизнес-планы Организация производства кондитерских изделий


Здравствуйте, дорогие читатели рассылки сайта «Мир бизнеса»! Очень рады новой встрече с вами!

Огромное количество информации о бизнесе вы можете найти на сайте «Мир бизнеса». Также вы можете зайти на форум нашего сайта.

Сегодня в номере

Последние новости делового мира
Организация производства кондитерских изделий
Читайте так же…

Последние новости

12.12.2008Александр Лебедев и акционеры авиакомпании S7 договорились сотрудничать
12.12.2008Совладелец Внуково выкупит долю в Sky Express для "Росавиа"
12.12.2008Роспатент запретил "Суперфону" требовать компенсации за использование смайлика
12.12.2008"Роснефти" не удалось обойти "Лукойл" по прибыльности
26.11.2008Поставщики прекратили работу с торговой сетью "Арбат Престиж"
26.11.2008За примирением акционеров "Норникеля" присмотрит Александр Волошин
26.11.2008Кризис заставил российских антимонопольщиков уменьшить штрафы

Организация производства кондитерских изделий

Продолжительность проекта — 1 год, проект предусматривает выделение кредита банка, ставка кредитования — 20 %.

Ежемесячный возврат процентов по кредиту, начиная с 1 месяца проекта в течение 12 месяцев.

Ежемесячный возврат задолженности по кредиту начиная с 10 месяца проекта, в течение 2 месяцев.

Потребность в капитале на выполнение программы по организации промышленного производства печенья составляет: 80 000 $ или 2 560 000 руб.

Основной источник возврата основного долга и выплаты процентов — выручка от реализованной продукции.

Ежемесячно планируется вносить дополнительные средства в размере 1200 $ в виде взноса учредителей на развитие производства.


1.2. Пути к успеху

Одним из достаточно перспективных рынков в пищевой отрасли в настоящее время остается рынок печенья.

В последние три года наблюдается заметный рост потребления печенья, и в 2001 г. емкость рынка печенья увеличилась почти до 400 тыс. тонн. По расчетам, нормальная емкость рынка составляет 600 тыс. тонн, поэтому 40 % роста рынка реально ожидать в ближайшие три года.

Успехом проекта также является, снижение издержек на сырье и материалы, за счет закупки оборудования, представленного в проекте. При планировании покупки оборудования по производству печенья фирма уделяла особое внимание технологическому качеству оборудования и возможности технологического сопровождения компании-поставщика. Помимо непосредственных цен на сырье, данное оборудование позволяет достичь оптимизации рецептуры печенья при снижении себестоимости и сохранения качества.

Управление проектом осуществляет компания, которая успешно работает с 1996 г. на российском рынке. Отсутствие конкуренции в районе, где намечается производство. В проекте определены риски и в финансовые расчеты заложен годовой уровень инфляции в размере 15 %. Интегрированные показатели проекта говорят об эффективности инвестиционных вложений.

2. Анализ рынка

В настоящее время разрыв в соотношении долей потребления импортного и отечественного печенья очень велик: 7 % едят только импортное печенье, 73 % — только отечественное, 20 % — и то, и другое. Подобный процесс может происходить за счет появления новых недорогих импортных марок, хотя в целом упакованное печенье в последнее время, теряет свои позиции на рынке.

потребление печенья в россии

Совершенно по-другому складывается ситуация с развесным печеньем: доля потребителей стремительно растет — по России в целом с конца 1998 г. она увеличилась на 10 %, в каждом регионе прослеживается устойчивая тенденция роста потребления развесного печенья.

соотношение потребления развесного и упаковочного печенья

Анализ рынка в российских регионах в ближайшие годы выгоднее производить развесное печенье.

Данная фирма планирует начать работу на одном из перспективных рынков развесного печенья: сахарно/песочном.

Упакованное печенье самым большим спросом пользуется в Москве и Санкт-Петербурге, развесное — в Московской области, Северном, Северо-Западном и Волго-Вятском регионах.

3. Анализ стратегии рынка проекта

3.1. Конкуренты

Конкуренция для представленного производства в данном районе (г. Алексеевка Белгородской области) отсутствует.

4. Финансовый анализ

Поступления от продаж фирмы с августа 2002 (начала проекта), декабрь 2002, февраль 2003 и май 2003, выглядят следующим образом:

поступления от продаж фирмы

Суммарные постоянные издержки фирмы, представлены ниже:

суммарные постоянные издержки

5. Риски

Надежность инвестиций в проект обеспечивается отсутствием конкуренции, спросом, стоимостью, умелой политикой руководства.

Риск, связанный с возникновением форс-мажорных обстоятельств, снижен за счет учёта в финансовом плане 15 % уровня годовой инфляции.


Источник: bplans.ru

Интересные материалы

Бизнес план кейтеринговой фирмы
Модернизация кондитерской фабрики
Организация производства кондитерских изделий
Производство мяса птицы и пухо-перового сырья
Бизнес план производства мороженного
Переработка грибов
В избранное