Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вячеслав Мавроди - 400 идей бесплатно для Вас 348. Мавродики (2006)


348. Мавродики (2006)
Смысл: сделать сухие маленьки пельмешки. Чтобы хранились при обычной температуре, как сухой паек, а при варке превращались в обычные пельмени.
Для этого нужно готовый фарш со всеми специями высушить. Либо просто горячим воздухом (как макароны сушат), либо сублимацией.
Потом налепить мелких пельмешков размером с конфету-подушечку (возможно и такой же формы) с начинкой из СУХОГО фарша. После чего высушить и их (здесь уже можно как макароны – в сушильном шкафу с горячим воздухом.
Все это можно сделать в домашних условиях вручную при помощи обогревателя с вентилятором, сетки и ящика-шкафа. Главное – проверить две вещи:
- вкусовые качества мавродиков (будут ли развариваться в воде, или останутся внутри сухими);
- способность хранения несколько лет без порчи в обычных упаковках как для сухих супов.
Возможно, для поступления воды при варке, следует изначально сделать иголкой микроотверстия в тесте пельмешек. Или иголкой для акупунктуры.
Для армии и для складов длительного хранения будет самое то - пять минут в кипятке и сухой паек превращается в горячую пищу.

В избранное