М. Дружинина.
Я решил сварить компот
В мамин день рождения.
Взял изюм, орехи, мед,
Килограмм варенья.
Все в кастрюлю поместил,
размешал, воды налил,
На плиту поставил
И огня прибавил.
Чтобы вышло повкуснее,
Ничего не пожалею!
Две морковки, лук, банан,
Огурец, муки стакан,
Половину сухаря
В мой компот добавил я.
Все кипело, пар клубился...
Наконец компот сварился!
Маме я отнес кастрюлю:
-С днем рождения, мамуля!
Мама очень удивилась,
Засмеялась, восхитилась,
Я налил компоту ей -
Пусть попробует скорей!
Мама выпила немножко
И... закашлялась в ладошку,
А потом сказала грустно:
- Чудо - щи! Спасибо!
Вкусно!
На первом году жизни ребенку дают на десерт соки - смородиновый, яблочный, гранатовый, апельсиновый, морковный; яблочное пюре (с 2 месяцев); отвар шиповника (после 3 месяцев). Когда малышу исполнится год, начинают давать также компоты из свежих ягод и фруктов без косточек, печеное яблоко.
Кисель из клюквы.
30 г клюквы, 10 г крахмала, 30 г сахарного сиропа, 200 мл воды.
Из чистой клюквы выжать через марлю сок. Выжимки ягод положить в кастрюлю, залить стаканом горячей воды и прокипятить, после чего отвар процедить через марлю. 1/4стакана отвара охладить, развести в нем крахмал и процедить через марлю.
В остальной отвар добавить сахарный сироп и довести до кипения, влить крахмал и, хорошо размешивая прокипятить один раз. Затем кисель остудить, помешивая, чтобы на поверхности не образовалась пленка. В охлажденный кисель влить отжатый ранее сок и перемешать.
Бефстроганов
100 г говядины, по 10 г моркови, лука, масла, 5 г томат-пюре, 3 г муки, 15 г сметаны, соль по вкусу.
Мясо разрезать на ломтики толщиной примерно 0,5 см, а затем на продолговатые кусочки. Обжарить в кастрюле с маслом, добавить натертую на терке морковь, лук и помешивая продолжать жарить, ещё минут пять. После этого залить мясо водой так, чтобы она едва покрывала его, добавить соль, томат-пюре, закрыть крышкой и тушить при слабом кипении. Когда мясо станет мягким, положить сметану, муку, смешанную с маслом, перемешать и вновь нагреть до кипения.
Подать с отварным картофелем или жареным, или с картофельным пюре, или с рассыпчатой кашей.
В кастрюлю налей около 1 л воды, доведи её до кипения и посоли по вкусу.
В кипящую воду опусти около 100 г макарон, помешай ложкой, чтобы не пристали ко дну.
Дождись повторного закипания и немного убавь огонь.
Макароны будут готовы минут через 5-10, но на всякий случай их нужно пробовать.
Когда макароны будут готовы, их надо откинуть на дуршлаг. Макароны не следует оставлять в воде. Можно их не промывать. Но если промыл, то обжарь их на сковородке с маслом.
По желанию в макароны можно добавить: тертый сыр; томатный соус; кусочки сосисок или колбасы и все, что ты придумаешь сам.
Запомни: не забывай пользоваться прихватками, чтобы не обжечься!
Прислала эти и многие другие развивающие игры Таня из Санкт-Петербурга. За что ей большущее спасибо!
Запрещенное слово
Выбираем запрещенное слово, это может быть какой-либо цвет (желтый) или качество (маленький). Бросаем малышу мяч, одновременно задавая вопросы. Море синее, а солнце? Какого цвета роза? А ромашка? Слон большой, а мышка? Ребенок должен давать точный ответ, не забывая вместо запрещенных слов, говорить "абракадабра".
Разведчик
". Начните игру из коридора. "Белочка спрятала в лесу орешек, а теперь не может его найти. Помоги белочке". Малыш ищет орешек (любой предмет, спрятанный в комнате) по следам, оставленным неосторожной белочкой (дорожка из ниточки, стрелка нарисованная на бумаге, необычно поставленные предметы). Постепенно белочка становится все осторожней, а малыш все наблюдательней
Секретное письмо
Начертите в воздухе контуры геометрической фигуры, цифру, букву или даже слово. Пусть малыш попытается угадать, что написали вы "прозрачными красками на прозрачной бумаге". Следующее секретное послание писать малышу
Я свою дочку учил буквам, когда ей было года три. Тогда в руки мне
попал компакт фирмы "Зареалье", который назывался "Уроки азбуки".
(Существуют еще и "Уроки математики", и "Уроки геометрии").
Дома компьютера у меня еще не было, и я взял дочку на работу. После
первого же, так сказать занятия, она меня замучила.
Каждое утро: "Папа, возьми меня на работу. Я ХОЧУ учить буквы, я ХОЧУ
учить цифры".
Вывод такой: Ребенка нужно заинтересовать.
Новые вопросы
Вопрос 3 (от Сергея):
Моему ребенку 2 года. Он очень любит, когда я ему пою. Очень любит песенку из мультика про Кота Леопольда. К сожалению, я не помню все слова. Может, кто знает, напишите. Может, подскажете еще какие- нибудь детские песенки.
- Мама, а из акул делают консервы?
- Нет.
- Куда же рыбаки девают акул, если поймают их?
- Выбрасывают.
- Куда? В мусорное ведро?
- Да.
- Ты что такое говоришь? Акула же не поместится в ведре.
Если у вас есть, чем поделиться с читателями, есть свои рецепты, чем-то интересным вы занимаетесь со своими детьми, у вас возникли какие-либо вопросы, пишите, и я обязательно опубликую Ваши письма. Если не хотите, чтобы Ваш адрес появился в рассылке, скажите об этом в письме!