Рассылка закрыта
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Кулинарные рецепты от сайта agushka.info Клёцки с мясом в сметанном соусе
Сегодня мне захотелось приготовить клёцки с мясом. Я делала их в сметанном соусе. Получилось очень вкусно. Процесс приготовления не отнимает много времени и сил, а результат получается просто ароматнейший.
Единственное, на чём хочу заострить внимание, указанных пропорций в рецепте хватает примерно на две порции. Поэтому, если хотите накормить всю семью, увеличьте состав продуктов хотя бы в 2 раза! Фарш лучше взять домашний. Из него всегда получаются отменные блюда, особенно чебуреки. У меня есть очень вкусный рецепт их приготовления. Итак, приступим к нашим клёцкам! Состав:
Приготовление: Клёцки с мясом: Очистить картофель.
Натереть его на мелкой тёрке, как на драники.
Отжать через марлю.
К отжатому картофелю добавить муку, яйцо и одну ч.л. соли. Замесить тесто.
Фарш смешать с обжаренным на растительном масле луком, добавить одну ч.л. соли и всё перемешать.
Обмануть руки в воду и слепить блин, на который выложить фарш. Сформировать клёцки.
Наливаем в кастрюлю примерно 1 л. воды, солим и опускаем клёцки в кипящую воду с помощью ложки. Готовим клёцки минут 15.
Сметанный соус: Растапливаем на сковороде сливочное масло и слегка подрумяниваем на нём муку.
Вливаем бульон, кладём сметану, всё перемешиваем и минут 5-6 варим на среднем огне до загустения. Соус готов! Клёцки с мясом подаём со сметанным соусом и рубленой зеленью!
Это очень вкусно, попробуйте! Приятного аппетита! Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru |
| В избранное | ||
