Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из Германии

  Все выпуски  

Рецепты из Германии Салат Строгановский из печени


Дорогие посетители сайта”Вкусняшки“! Хочу вам предложить простой в изготовлении салат из куриной печени. Куриная печень довольно недорогой продукт, поэтому приготовить его может каждый. Салат из куриной печени по строгановски Возьмем для 2 персон: 500 г куриной или печень индейки 3 шт. лука 3 соленых огурца 1 банка консервированных шампиньонов 200 г сметаны или сливок 1 ч.л. красного перца, сладкого 1 ст.ложка томатной пасты горчица, соль, немного муки, масло, и 1 чашка белого вина или воды. Печень помыть, и присыпать мукой. Обжарить в масле недолго, чтобы не стала сухой. Поставьте в духовку ненадолго на 70 градусов. В оставшемся масле обжарьте лук, добавьте огурцы и шампиньоны, немного потушить. Добавить красный перец и томатную пасту, дать немного покипеть. Добавить вино или воду, потушить, добавить сметану и собственно печень. Приправить по вкусу солью, горчицей.

В избранное