Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из Германии

  Все выпуски  

Рецепты из Германии Рецепты засолки капусты


Как солить капусту -у каждой хозяйки есть свой рецепт. Но существует масса других вкусных рецептов засолки капусты. Вот например рецепт острой капусты -Капуста -3 кг -морковь -чеснок -молотый красный перец -крупная соль-2,5 столовых ложки -уксусная эссенция -2,5 столовых ложки -сахар-1 стакан Капусту нарежьте кубиками, маленькими или большими на ваш выбор. Морковь натрите на терке или на комбайне, чеснок тоже измельчите. В кастрюльку налейте стакан сырой холодной воды, добавьте туда сахар, соль и уксусную эссенцию. Надо, чтобы все растворилось в воде. В посуду выкладывайте капусту, морковь слоями, пересыпая чесноком и перцем. Сверху залейте приготовленным рассолом, и придавите гнетом. Есои рассола будет мало-капуста даст свой сок и будет достаточно. Пусть капуста настаивается одни сутки, затем она будет готова. Для хранения разложите ее в банки и закройте капроновыми крышками. Хранить в холодном месте. Приятного аппетита! Вот еще несколько видео-рецептов приготовления капусты.

В избранное