Приветствую всех посетителей сайта Вкусняшки!
Сегодня у нас на повестке дня-пикантный сырный суп. Для приготовления нам необходимо:
-500 г куриного мяса, любого
-5 шайб сыра, в рецепте стот Эмменталер, но возьмите любой, натереть его
-2 яйца
-1 литр воды
-1 зубчик чеснока, петрушка, перец чили, нарезанный или сухой
-соль, зелень, черный перец
Приготовление:
Кусочки курицы и нарезанные овощи положить в кастрюлю с добавлением воды, соли и перца. Также добавить мелко нарезанный красный перец чили и чеснок. Пусть варится на медленном огне в течение 45 минут.
Куриные части затем вынуть из супа. . Теперь добавить сыр, чтобы он растаял в супе, перемешать.
В конце взбить яйца и добавить в суп. Затем приправить по вкусу и украсить зеленью петрушки.
Можно подавать с теплым хлебом .
Приятного аппетита!