Приготовление:
Куриную грудку очистить от прожилок и всего лишнего. Вымыть.
Отбить мясо немного, затем посолить и добавить перец.
Мясной фарш смешать с нашинкованным луком и порезанным мелко болгарским перцем.
Добавить чеснок, перец и соль, также вбить к фаршу 1 яйцо.
Порежем тонкими пластинками вымытые грибы, натрем на терке сыр.
Отбитые филешки выложим в форму для запекания.
Сверху на мясо выкладываем фарш, затем шампиньоны.
В центр посыпаем тертый сыр.
Оправляем форму в духовку и готовим куриное филе с начинкой 35 минут.