Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Октябрь 2012 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
Статистика
-9 за неделю
Все для здоровья, здоровье для Вас
Соус с белым и красным виномЗдравствуйте! Сегодня в выпуске: "Соус с белым и красным вином" (рецепты из Сашиной Кухни)
Ингредиенты: вино - 30г, лук - 10г, бульон - 100г, петрушка-сельдерей-шампиньоны - по 5г, мука - 3г, масло сливочное - 10г, лимонный сок - 5г, гарнир - 100-150г, перец, зелень. Для приготовления соуса мелко шинкованный репчатый лук спассеровать на масле, залить светлым мясным бульоном, в котором варилось мясо, добавить нарезанные лапшой коренья петрушки, сельдерея, свежие шампиньоны и варить при слабом кипении в закрытой посуде примерно в течение часа. Затем влить белое или красное сухое вино, посолить, нагреть до кипения, добавить небольшими кусочками смесь подсушенной пшеничной муки со сливочным маслом и, помешивая, варить соус 12-15 минут. После этого заправить соус по вкусу лимонным соком, белым или красным молотым перцем и процедить, протирая при этом оставшиеся на сите лук и коренья. Процеженный соус, помешивая, еще раз прокипятить. Поздравления с Днем учителя 5 октября. До праздника 2 дня
Менеджер проекта "Все для здоровья, здоровье для Вас". |
| В избранное | ||
