Свинина, запеченная с помидорами и сыром

Вам понадобится:

1. свинина (лучше корейка) – 500 г
2. сыр твердый – 150 г
3. помидоры – 1 шт.
4. перец черный молотый
5. соль

Приготовление:

• помидоры нарезать полукружочками, сыр нарезать пластинками
• свинину помыть, обсушить, сделать на ней параллельные надрезы с интервалом в 1 см, не доходя до основания куска мяса
• уложить мясо на смазанную маслом фольгу
• между пластинками мяса положить по кусочку помидора и сыра
• после этого посолить и поперчить свинину сверху и внутри надрезов
• завернуть фольгу
• выпекать 50-60 минут при температуре 180 С

Приятного аппетита!

Готовить просто-www.cookeasy.ru