Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
"Дело Вкуса" - Кулинарные рецепты с фотографиями:Тирамису без добавления яиц
Сегодня я поделюсь с Вами одним из вариантов приготовления домашнего тирамису, но сегодня мы отступим от классического рецепта этого десерта и приготовим тирамису без добавления яиц. Одно из основных преимуществ этого десерта в том, что он достаточно легок в приготовлении и не требует выпекания. Однако этот торт должен как минимум 4 часа постоять в холодильнике, что бы печенья Савоярди пропитались кремом. В Италии кроме печенья Савоярди для тирамису очень часто используют специальные печенья, они тоже приготовлены по тому же принципу что и Савоярди, но меньше по размеру и более тонкие. Если Вы будите использовать такое печенье, то крема нужно использовать меньше, или же можно выложить не два, а три слоя печенья. Еще в некоторых рецептах печенье заменяют обычным бисквитом. Помимо кофе для пропитки можно использовать фруктовые сиропы, ликер Алкермес, а кроме крема в тирамису можно добавлять кусочки фруктов (персики, клубника, ломтики лимона и многое другое). Домашнее тирамису можно готовить как торт, а можно приготовить его порционно в бокалах или креманках. Ингредиенты: Сливки (33% жирности) 150-200 мл. Сыр Маскарпоне 500 г. Сахарная пудра 100 г. Печенье Савоярди (печенье дамские пальчики) 16-18 шт. Кофе (натуральный свежезаваренный) 180-200 мл. Ликер Амаретто (коньяк, или другое спиртное) 1-2 ст. л. Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 15 минут + минимум 4 часа в холодильнике. Рецепт приготовления тирамису:
|
| В избранное | ||
