Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Спагетти в сливочно-грибном соусе


Спагетти в сливочно-грибном соусе

 

Спагетти в сливочно-грибном соусе

    Паста поистине итальянское блюдо, и на первый взгляд кажется, что приготовить его дома невозможно. Но этот вариант спагетти в сливочно-грибном соусе убедит вас, что это убеждение ошибочно. Проделав несколько простых шагов, вы самостоятельно сможете приготовить традиционное блюдо одной из лучших кухонь мира — пасту в сливочно-грибном соусе.

    Ингредиенты

    • 200 г. консервированных грибов (баночка с жидкостью 400 гр.)
    • 250 мл. сливок
    • 250 гр. спагетти
    • 200 гр. пармезана (или любого твердого сыра)
    • Петрушка для украшения
    • Растительное масло
    • Соль
    • Перец
    Средняя оценка этого блюда

     (0 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    0 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Для приготовления спагетти в сливочно грибном соусе нужно слить жидкость из консервы. Грибы порезать.

    Шаг 2

    Пармезан потереть на крупной терке.

    Шаг 3

    Петрушку порезать не слишком мелко.

    Шаг 4

    Отварить спагетти. Для этого вскипятить воду, немного подсолить. В кипящую воду опустить макароны. Варить в соответствии с указанным на упаковке временем.

     

    Шаг 5

    Слить воду с макарон. Не выливайте всю воду, оставьте немного (около 100 гр.) для соуса. Откинуть спагетти на дуршлаг.

    Шаг 6

    Теперь надо приготовить сливочно-грибной соус для пасты. Обжарьте грибы на раскаленном растительном масле.

    Шаг 7

    Воду, которая осталась после варки макарон. Помешивая, доведите до закипания.

    Шаг 8

    Выложите пармезан. Дождитесь, когда сыр начнем плавится. Примерно через пару минут.

    Шаг 9

    Выложите пасту в сковороду. Все тщательно перемещайте. Убавить температуру и подержите макароны на плите около 5 минут. Украсить петрушкой. Вкуснейшая паста в сливочно грибном соусе готова!



    В избранное