Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ItsFood - интересно о кулинарии

  Все выпуски  

ItsFood - интересно о кулинарии Паэлья с морепродуктами в мультиварке


Паэлья с морепродуктами в мультиварке

paehlya-s-moreproduktami

    Паэлья в мультиварке — очень вкусное блюдо для любителей морепродуктов. В данном рецепте паэлья с кальмарами и креветками, но по желанию можно добавить мидии.

    Ингредиенты

    • 300 гр. куриной грудки
    • 100 гр. болгарского перца
    • 90 гр. консервированного зеленого горошка
    • 1 средняя головка репчатого лука
    • 300 гр. свежего кальмара
    • 10 креветок
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 1 мерный стаканчик длиннозернового риса (который входит в комплект мультиварки)
    • 2 мерных стакана воды
    • смесь специй для паэльи
    • соль
    Средняя оценка этого блюда

     (5 / 5)

    Оцените данный рецепт

        

    1 человек оценили рецепт

     

     Кол-во просмотров: 1

     

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    Мясо курицы нарезать небольшими кусочками, как на плов, и натереть солью и специями.

    Шаг 2

    Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, болгарский перец - не длинной соломкой.

    Шаг 3

    Налить в чашу мультиварки оливковое масло, выставить режим "Жарка" или "Выпечка" для курицы и обжаривать мясо в течение 20 минут.

    Шаг 4

    Добавить репчатый лук и продолжать жарить еще 5 минут.

    Шаг 5

    Положить в чашу болгарский перец, промытый рис, зеленый горошек. Все это залейте водой, чтобы она покрывала содержимое на 1-2 пальца, посолить и поперчить.

     

    Шаг 6

    Закрыть крышкой и установить режим "Рис" или "Плов". В среднем программа рассчитана на 40-45 минут, для мультиварок-скороварок всего 15.

    Шаг 7

    Вскипятить воду в кастрюле. Опустить в кипящею воду тушку кальмара на 2-3 минуты, и сразу окунуть в холодную. Удалить все хрящи и пленки.

    Шаг 8

    Опустить на 3-5 минут креветки в кипяток. Очистить.

    Шаг 9

    Нарезать кальмары и креветки небольшими кусочками.

    Шаг 10

    За 5 минут до окончания программы, открыть крышку и добавить морепродукты.

    Шаг 11

    Если паэлья готовится в мультиварке-скороварке, то дождаться окончания программы, аккуратно сбросить давление и открыть крышку. Добавить морепродукты, перемешать и оставить на подогреве на 5 минут.

    Шаг 12

    Паэлья с морепродуктами в мультиварке готова и ее можно подавать к столу.

     


    В избранное