Кухарочка Неаполитанский томатный соус
Ингредиенты: На 1,5 литра соуса: 1 кг свежих помидоров; 2 мелко нарезанные луковицы; 2 ст. ложки кукурузного масла; 5 толченых зубчиков чеснока; 200 г томатной пасты; по 1 ст. ложке свежего нарезанного базилика; 1 лавровый лист; 2 ч. ложки сахара; соль; перец. Описание: Очистите и мелко порежьте помидоры. В большой, желательно чугунной, сковороде поджарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, помешивая. Добавьте помидоры и томатную пасту, травы, лавровый лист, сахар и перец. Доведите до ки...
Кухарочка Закуска из овощей с творогом
Ингредиенты: 150 г творога (9) 2 ст. л. сметаны (25) 1/2 пакетика желатина 2 крупные моркови 1 крупный длинноплодный огурец 1 пучок зелени укропа перец черный молотый, соль по вкусу Описание: 1. Желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды, затем распустить его в микроволновке. Зелень укропа вымыть, обсушить и нарубить. Творог протереть через сито, посолить и приправить перцем по вкусу. Добавить в творог желатин, сметану и зелень, перемешать. 2. Морковь отварить 10 мин, охладить и очистить. Морковь и огурец н...
Кухарочка Салат с тунцом
Ингредиенты: 100 г сырого тунца 2 небольших помидора 1 свежий огурец 1 зубчик чеснока 4 небольших лимона соль, перец по вкусу Описание: 1. Острым ножом нарезать сырого тунца тонкими пластинками. 2. Помидор и огкрец вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить. Смешать нарезанные помидоры, огурцы и рубленый чеснок. Выложить в салатник пластинки тунца вперемешку с нарезанными овощами. 3. Из четырех лимонов отжать сок. полить им салат, приправить солью и свежемолотым ...