«Праздник сыра и вина» отметили жители Львова

В украинском городе Львов в минувшие выходные стартовало главное гастрономическое мероприятие осени – «3-й Праздник сыра и вина». В течение трех дней жители и гости города могли посещать праздничную ярмарку, где были продемонстрированы лучшие сыры и самые изысканные вина из разных стран мира. "Начался праздник с торжественного открытия Большой давки винограда. Около тонны ягоды давили ногами - это идеальный пресс, так как он позволяет выдавить цвет из шкурки винограда, при этом, не раздавливая косточки, которые придают вину мутность и горечь. Таким образом, на «Празднике сыра и вина» начали традицию производства фестивального вина, которое будет настаиваться в течение года. Фестивальным вином 2012 года можно будет насладиться на следующем 4-м городском «Празднике сыра и вина»", - рассказали организаторы. По их словам, первые 20 покупателей фестивальных бокалов получили уникальную возможность принять участие в процессе Давки винограда. Новшеством данного праздника в этом году стали открытия импровизированного "Сыро-винного ресторана" и "Львовской винной почты". Воспользовавшись услугами почтальонов уникальной почты, все желающие могли отправлять эксклюзивные винные Art-листовки под названием "Из Львова с любовью". Изюминкой мероприятия стало изготовление древней символики и игрушки – сырных лошадок. Народные умельцы делились древней рецептурой и проводили мастер-классы настоящего искусства приготовления этого любимого детьми гостинца из сыра. Помимо всего, в рамках праздника прошли винные дегустации, где настоящие ценители снимали пробу с сорока видов вин виноградных хозяйств Украины.

Шоколадная «Камасутра»

В Казахстане сотрудники надзорного ведомства ищут шоколадную Камасутру. Поиски начались после сообщения, поступившего в прокуратуру города Рудный, в котором говорилось, что в торговом павильоне «Обжорка» продают шоколад в форме фигурок из древнего трактата о любви. «Обжорку» уже проверили, что подтвердило и руководство торгового павильона. По их словам, у них действительно была в продаже ограниченная серия шоколада с иллюстрациями из Камасутры, произведенная в кулинарном цехе «Обжорки». Подробнее...

Крашеная свинина под видом говядины

Шведская инстанция по регулированию качества продуктов питания — Национальное Агентство продовольствия (NFA) — обнаружило масштабную аферу на продовольственном рынке страны. Управление доносит до сведения потребителей информацию, что сотрудники агентства выявили несколько случаев продажи крашеной свинины под видом говядины. Следствие было запущено после того, как один из ресторанных поставщиков стал получать регулярные жалобы на качество мяса. Оптовая компания собрала образцы продукции и отправила их в агентство. Специалистам удалось выяснить, что в образцах не содержалось и следа говядины. Подробнее...

Творог «Домик в деревне» самый экологически чистый

Как сообщила компания «Вимм-Билль-Данн», продукт под названием творог «Домик в деревне» получил почетный Диплом Общероссийского проекта «Знак Здоровья» и стал номинантом в категории Экологически чистые товары первой необходимости. Творог «Домик в деревне» был удостоен Диплома на церемонии награждения номинантов, которая состоялась 18 октября 2012 года. Церемония прошла в конференц-зале художественной галереи А. Шилова. Подробнее...