Вкусняшки Быстро Недорого

  Все выпуски  

Вкусняшки Быстро Недорого - Шашлык в кефире


Рассылки от Хантера

 Доброе время суток дорогие друзья. предлагаю Вашему вниманию очередной выпуск рассылки. Как обычно с полным выпуском, и так же с нашими прошлыми выпусками и анонсами вы можете ознакомиться на сайте рассылки http://food.flatinisrael.ru/vkus

Шашлык в кефире

Очень нежный шашлык

Нам понадобится:

  1. Мясо для шашлыка нежирное.  Надо примерно 1,5 - 2 кило. Можно купить уже нарезанный
    в русских магазинах. Обойдётся в 25 - 40 шек кило. По 40 будет корейка.
  2. Лук. столько-же сколько мяса. примерно по 3 шек кило.
  3. Кефир, 1 литр. Давно не покупал, но стоил вроде около 10 шек.
  4. Специи. В России использовал смесь - 5 перцев. Самое главное чтобы без усилителя вкуса.

Очень удобно делать в пластиковой канистре из-под воды. 5-6 литровой.

  • Обрезать верх канистры.
  • Мясо порезать на порционные куски и смешать с порезанным луком.
  • Выложить полученную смесь в канистру послойно,  после каждого слоя посыпая специями и солью.
  • после того, как всё будет выложено, залить кефиром и перемешать. 1% кефир подойдёт вполне.
  • Оставить на 12 часов в холодильнике.

Жарить как обычно на мангале. Кефир делает очень нежным практически любое мясо.

шашлык нежный в кефире


В избранное