Вкусняшки Быстро Недорого

  Все выпуски  

Вкусняшки Быстро Недорого - Мясо с баклажанами


Рассылки от Хантера

 Доброе время суток дорогие друзья. предлагаю Вашему вниманию очередной выпуск рассылки. Как обычно с полным выпуском, и так же с нашими прошлыми выпусками и анонсами вы можете ознакомиться на сайте рассылки http://food.flatinisrael.ru/vkus

Добрый день мои дорогие подписчики. Как вы наверное заметили, рассылка стала выходить редко. А всё из-за того что новые блюда я или не готовлю, или они настолько простые что даже нет смысла ими делиться.

 Но одно новое блюдо я освоил совсем недавно, и оно очень понравится "мясоедам". Итак - мясо с баклажанами.

Нам понадобится:

  1. 2 средних баклажана (У меня они весили 1100 грамм)
  2. 2 маленьких морковки (150 грамм)
  3. Половина средней луковицы (120 грамм)
  4. Фарш мясной говяжий свежепровернутый (700 грамм)
  5. Масло растительное 30 грамм

Недавно я летал в Россию, и по невысоким ценам кое что себе прикупил. Теперь у меня кроме индукционной плитки есть мультиварка и блендер/чоппер. Поэтому готовка сильно ускорилась и упростилась. В рецепте будет использоваться мультиварка, но можно и просто кастрюлю использовать. Итак:

  1. Почистить баклажаны, морковку и лук (3 минуты с перекуром)
  2. Налить масло в кастрюль и поставить греться. Масло посолить.
  3. Порезать лук и морковку на 5-6 частей каждую.
  4. Сложить в блендер/чоппер и на минимальной скорости пульсирующими нажатиями измельчить. (Скоро выйдет видео со мной, там всё будет наглядно)
  5. Вывалить всё в кастрюлю и пассировать минуты 3.
  6. Порезать баклажаны кубиками примерно 1см на 1 см. Исполнение пунктов 3 - 6 занимает не более 4 минут.
  7. Вывалить баклажаны в кастрюлю, перемешать с пассированным луком-морковкой.
  8. Включить на мультиварке программу "тушение" на 40 минут, или просто тушить на медленном огне.
  9. Через 40 минут, когда баклажаны приготовятся, добавить фарш, хорошо перемешать, ещё раз посолить "по-вкусу" и тушить ещё минут 15. 
  10. Готово. В одной порции 300 грамм 10 очков кремлёвской диеты и 300 килокаллорий. всего 7 порций.

Рецепт можно изменять, увеличив количество овощей (пропорционально) или уменьшив количество мяса. Рецепт с фото будет у меня на сайте чуть попозже.


В избранное