Добрый день всем. Сегодня мы приготовим рис с мясом и овощами. Получается вкусно и сытно. Блюдо ароматное, содержит очень много полезных овощей.

Ганфан

500г. говядины или баранины
300г. вареного риса
2 кабачка
2 баклажана
2 болгарских перца
2 моркови
2 луковицы
2 помидора
4 зубчика чеснока
зелень, соль. перец, специи, соевый соус по вкусу.

1. Баклажаны, кабачки - нарезать кубиками. Перец и морковь - соломкой. Лук - полукольцами. Чеснок измельчить. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать кубиками.
2. Мясо мелко нарезать, обжарить на сильном огне, добавить соевый соус, лук, чеснок, тушить 5-7 мин. Добавить перец. Морковь, перемешать. Через 5 мин. Добавить кабачки, баклажаны, помидоры. Посолить, поперчить и тушить до готовности.
3. Подавать блюдо таким образом: в центр выложить рис горкой, а вокруг - мясо с овощами.

Приятного аппетита!

Наши рецепты вы всегда найдете на сайте www.prokuhnu.ru.