За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки: http://coolturizm.ru Открыта: 18-01-2017
Некоторые думают, что птитим-это крупа, похожая на кус-кус. Это не так!
Птитим-это маленькие круглые (чаще всего, но бывают и другие формы птитима из твердых сортов пшеницы) макаронные изделия с приветом из Израиля!
Это паста, но не крупа! Птитим еще иногда называют рисом Бен-Гуриона, потому как первоначально птитим выпускали в Израиле в форме рисинок.
Кстати, птитим переводится как "хлопья".
Птитим хорошо держит форму, не разваривается в кашу, его можно использовать для "ложного" ризотто.
Это модная тема в ресторанах.
Читать дальше.
