| ← Апрель 2014 → | ||||||
|
1
|
6
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
|||||
|
16
|
18
|
|||||
|
23
|
25
|
26
|
||||
|
29
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://multivarka-receptik.ru/
Открыта:
31-03-2013
Статистика
0 за неделю
Рыбные котлеты с рисом в мультиварке
|
Рыбные котлеты с рисом в мультиварке 2014-04-17 12:41 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем 
Рыбные котлеты в мультиварке готовятся так же, как и на сковородке, просто в этом случае кастрюля мультиварки используется как сковорода.
Если вы спросите, зачем же тогда использовать мультиварку, я отвечу следующее: это кому как удобно. Мультиварка тем и отличается, что она многофункциональна. В ней можно варить, печь и жарить. Мне нравится жарить в ней котлеты или, например, картошку, потому что высокие бортики кастрюли не позволяют разбрызгиваться жиру.
 Кроме того, дно мультикастрюли прогревается равномерно, а сковородка греется всегда по центру сильнее, в итоге, по краям котлеты еще сыроваты, а в средине сковороды уже подгорают, приходится все время их менять местами.
Ну и, наконец, бывают обстоятельства, когда в вашем распоряжении нет другой техники, кроме мультиварки. Например, мы брали ее на море и готовили в ней, что называется, первое, второе и компот. Она отлично справлялась и с жаркой котлет, и с варкой супа, и с выпечкой кекса. Поэтому описываю, как пожарить рыбные котлеты в мультиварке.
Тайский «кокосовый» рис в мультиварке 2014-04-17 14:17 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем 
Рассыпчатый рис в мультиварке может пригодиться вам как для гарнира, так и для приготовления фарша для тефтелей или для начинки фаршированных перцев.
Нужно помнить, что если вы любите рассыпчатый рис, лучше брать длиннозерные сорта, такие, как например, «Жасмин», который я приготовлю сегодня. Длиннозерный рис я использую исключительно в смесях с фаршем для котлет или тефтелей. Для плова или молочной каши мне больше нравится круглый рис, как более крахмалистый и вкусный.
Сегодня предлагаю вам приготовить необычный «кокосовый» рис, как его готовят в Таиланде. Это рис, сваренный на воде с молоком (причем в оригинальном рецепте добавляют кокосовое молоко, а я добавлю обычное коровье) и с добавлением несладкой кокосовой стружки. Получается очень необычный вкус, причем это рис не для сладких блюд, его подают с морепродуктами или с мясом.
Если вы любите экспериментировать и интересуетесь кухнями других народов – попробуйте. Уверена, рецепт вам понравится.
|
| В избранное | ||
