| ← Декабрь 2015 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
10
|
11
|
13
|
||
|
14
|
15
|
16
|
18
|
19
|
20
|
|
|
21
|
23
|
24
|
25
|
27
|
||
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Кнедлики-рогалики
Продолжая картофельную тему, хочу предложить вам оригинальное блюдо из любимой нами всеми картошки – кнедлики-рогалики. Затратив совсем немного времени, вы приготовите отличный гарнир к мясному блюду. Что еще можно приготовить из овощей и грибов вы можете посмотреть в рубрике «овощи, грибы». А сейчас мы готовим кнедлики-рогалики, для чего запасемся такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель. ............................... 750 г Мука ..........................................3/4 стакана Крахмал ....................................1/2 стакана Яйца.......................................... 2 шт. Орех мускатный. .................... 1 щепотка Сухари панировочные. ........... 1/2 стакана Масло растительное................. 2 ст. л. Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Тщательно вымыть картофель, отварить его в кожуре, охладив, очистить пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке. 2. Подготовленный картофель смешать с мукой, крахмалом, вбить туда яйца, добавить мускатный орех, посолить по вкусу и замесить тесто. 3. Полученное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать полосками длиной 15 см и шириной 2 см. После чего каждую полоску скатать в рогалик и закрепить концы. 4. Налить в кастрюлю воду, нагреть до кипения, подсолить. Опустить кнедлики, нагрев убавить и варить в течение 20 минут на слабом огне. 5. Откинуть готовые кнедлики-роглики на дуршлаг, дать стечь воде и выложить на блюдо или уложить в глиняный горшочек. 6. Подрумянить в масле панировочные сухари, посыпав ими кнедлики-роглики, подать на стол. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Кнедлики-роглики не только прекрасный гарнир к мясу, но подают их и с салатом из свежих овощей или с теплой подливкой из зелени. |
| В избранное | ||
