| ← Август 2016 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
21
|
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Блинчики с начинкой из овощей.
Хочу порекомендовать вкусное и в тоже время легкое блюдо – блинчики с начинкой из овощей. В данном рецепте представлен рецепт простого блинного теста. Если же Вы хотите приготовить оригинальные и кружевные блины посмотрите это в статье «Слоеный блинчатый пирог» (просто нажмите на выделенное название). Для приготовления блинчиков с начинкой Вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Мука ..................................... 250 г Яйца ..................................... 3 шт. Молоко ........................ 2,5 стакана Маргарин ............................. 2 ст. л. Смесь овощей ........................ 200 г Масло растительное ........... 3 ст. л. Сахар (песок) ….............. 0,5 ст. л. Соль ..................................... ¼ ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Смешать сырые яйца с солью, сахарным песком в глубокой миске, прибавить пол-стакана молока, все это размешать, засыпать муку, просеянную через сито и вымесить тесто, так чтобы не было комков. И после этого развести тесто оставшимся молоком. 2. Сковороду средней величины хорошо разогреть, смазать ее маргарином (можно кусочками шпика), разливательной ложкой налить тесто на сковороду, быстро поворачивая ее, чтобы тесто ровным и тонким слоем растеклось по всей сковороде. 3. Подрумянившиеся с одной стороны блинчики, переверните и обжарьте с другой стороны. 4. Блинчики снимайте со сковороды и сложите стопкой на блюде или доске. 5. Порежьте крупными кусками овощи (цветную капусту, томаты, баклажаны), посолите и обжарьте на сковородке в растительном масле. 6. Разложить блинчики на тарелки и на каждый блинчик положить овощную начинку. 7. Блинчики сложить конвертом и полить соком, который остался от жарки овощей. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно блинчики начинить жареным фаршем (мясным или куриным), мелко нарубленными обжаренными грибами, вареньем, а потом свернуть в трубочку, предварительно загнув с торцов. По желанию можно их еще поджарить. |
| В избранное | ||
