| ← Июль 2018 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
20
|
21
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
29
|
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Жаркое по-домашнему
Здравствуйте друзья и гости блога! Скоро заканчивается пост и я хочу предложить Вам попробовать приготовить это простое и очень вкусное блюдо – жаркое по-домашнему. Это блюдо с легкостью приготовит любая хозяйка. Да и мужчины думаю, справятся и приятно удивят домашних. К тому же состав ингредиентов можно менять по своему вкусу и желанию. Что еще вкусненького можно приготовить из мяса смотрите в рубрике «мясо, птица». В нашем рецепте чтобы приготовить жаркое по-домашнему запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо (любое по желанию) ….. 500 гр Лук репчатый ......................... 1 шт. Морковь .................................. 1 шт. Перец болгарский ................. 1 шт. Помидоры .............................. 2 шт. Картофель .............................. 2-3 шт. Масло подсолнечное ............ 2 ст.л. Перец черный молотый Соль Лавровый лист СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Порезать мясо кусочками и обжарить его в небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности. 2. Порезать репчатый лук, добавить к мясу и вместе пожарить. 3. Нарезать соломкой перец, морковь и добавить к мясу с луком. Всё обжарить пока морковь не станет мягкой. 4. Затем добавить 1-2 столовые ложки муки и перемешать. 5. Почистить картофель и порезать кубиками. Выложить нарезанный кубиками картофель на мясо, залить водой почти всю картошку, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить под крышкой до готовности картофеля. 6. Нарезать помидоры кубиками и добавить в жаркое. Положить лавровый лист и тушить ещё минут десять. 7. Когда жаркое будет готово, уберите лавровый лист. 8. При подаче к столу посыпать зеленью. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Чтобы мясо хорошо поджарилось, его нужно обсушить бумажными салфетками или полотенцами. Дело в том, что лишняя влага дает пар, который замедляет процесс прожаривания и зарумянивания. |
| В избранное | ||
