| ← Ноябрь 2019 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Жульен в картофеле
Продолжаю публиковать рецепты из картофеля и предлагаю попробовать жульен в картофеле. Это простое блюдо из доступных всем продуктов. Готовится очень легко и просто. А вкус просто обалденный. Что еще вкусного и оригинального можно приготовить из овощей и грибов смотрите в рубрике «овощи, грибы». А для того чтобы приготовить такой жульен в картофеле запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель крупный .......... 4 шт. Шампиньоны .................... 400 г Лук репчатый ................... 1 шт. Масло сливочное ............. 100 г Мука ................................. 1/2 ст. л. Сливки ............................. 250 мл Сыр .................................. 100 г Соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Помыть картофель, но не чистить. Разрезать каждую картофелину на 2 равных части и убрать середину при помощи десертной ложки так, чтобы остались края картофелин 5-7 мм. Положить получившиеся лодочки в воду, чтобы картофель не почернел. 2. Растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. 3. Почистить, мелко порезать лук и добавить к шампиньонам. 4. Затем добавить муку и быстро перемешать, чтобы масса загустела. После чего добавить туда сливки, посолить, поперчить по вкусу и тушить еще 3-4 минуты. 5. Выложить картофельные лодочки в жаростойкую посуду, в каждую лодочку добавить небольшой кусочек масла и заполнить их грибной начинкой. 6. Отправить в разогретую до 180С духовку и запекать в течение 15 минут, затем посыпать лодочки тертым сыром и отправить обратно в духовку еще на 15 минут. 7. Немного остудить, украсить зеленью по вкусу и наслаждайтесь французским десертом. Приятного аппетита! К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Всегда мой и вытирай ножи насухо сразу после использования: лезвия не будут тупиться очень долго. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
