Вкусные рецепты от Матоту.Ру - Куриные окорочка фаршированные грибами
Первый раз в жизни фаршировала окорочка. Получилось довольно вкусно и главное, как сказал мой муж, нет костей. Если на противень к окорочкам добавить чищенный порезанный картофель, то получится полноценное второе блюдо с гарниром, такое как окорочка в духовке с картошкой. Я, собственно говоря, так и сделала. Также фаршированные окорочка отлично разнообразят праздничное меню.
Для приготовления куриных окорочков фаршированных грибами нам понадобится:
8 куриных окорочков,
1 луковица,
400 грамм шампиньонов,
соль,
перец,
приправы по вкусу,
2 зубчика чеснока в начинку (по желанию) + 1-2 зубчика чеснока для смазывания окорочков,