Баклажан веер

Очень эффектное, красивое, вкусное блюдо. Очень подходит для праздничного стола. Готовится быстро и легко, и есть место для фантазии.

Ингредиенты:

• баклажан
  
• болгарский перец
  
• мясной фарш
  
• лук
  
• тертый сыр
  
• немного майонеза
  
• мелко порубленная зелень
  
• помидор
  
• растительное масло для обжарки
  

Приготовление:

Баклажан порезать вдоль на тонкие ломтики ... Подробнее

Карпаччо из лосося

Карпаччо это итальянская холодная закуска, классическое карпаччо это блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, заправленных оливковым маслом и соком лимона. В наше время карпаччо готовят и из мяса, рыбы, фруктов, овощей. И называют так любую закуску порезанную очень тонко, из любого продукта. Очень часто так же добавляют в это блюдо сыр пармезан.

Ингредиенты:

• лосось малосоленый
  
• оливковое масло
  
• лимонный сок
  
• сыр пармезан
  
• листочки рукколы
  
• дольки лимона
  

Приготовление:

Слабосоленый лосось порезать тонкими ... Подробнее

Рулетики из цуккини

Ингредиенты:

• 1-2 молодых цуккини
  
• корнишоны или маленькие соленые огурцы
  
• мука для панировки
  
• 1 сырое яйцо
  
• растительное масло для обжарки
  
• соль, перец по вкусу
  

Приготовление:

Цуккини порезать вдоль на тонкие пластинки ... Подробнее

Узнайте больше разнообразных рецептов закусок с фотографиями из нашего каталога Закуски для Новогоднего стола.

Больше интересных рецептов вы можете найти на нашем сайте Вкусные рецепты.