Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Давайте постараемся следовать весеннему настроению и не перегружать свой организм тяжелой пищей. Гречневые котлетки с овощной подливкой и кексы с сухофруктами.


Гречневые котлетки с овощной подливкой и кексы с сухофруктами
Рецепты для всей семьи

vseedim.ru

Здравствуйте, уважаемые!

Давайте постараемся следовать весеннему настроению и не перегружать свой организм тяжелой пищей. Гречневые котлетки с овощной подливкой и кексы с сухофруктами.

Гречневые котлетки с овощной подливкой
Если ваш ребенок не любит гречку (гречневую кашу), то это прекрасный способ накормить его такой полезнейшей крупой. И он даже не узнает об этом. Котлетки получаются рассыпчатыми мягкими и сочными за счет подливки.

Ингредиенты:
фарш говяжий – 1 кг
гречка – ½ стакана
яйцо – 2 шт
сметана – 2 столовые ложки
луковица – 2 шт
морковь – 1 шт
томатный сок – 1 стакан
соль

Приготовление:
Фарш посолите, добавьте яйцо, сметану, измельченную луковицу.
Перемешайте.
Промытую гречку хорошо смешайте с фаршем.
Сформуйте котлетки и обжарьте с обеих сторон до образования легкой корочки.
Для подливки нарежьте мелко лук и морковь.
Залейте все томатным соком, посолите и тушите до полуготовности.
Котлеты выложите на противень.
Залейте овощной подливкой и поставьте на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Гречневые котлетки с овощной подливкой готовы.
Приятного аппетита!

 

Кексы с сухофруктами

Ингредиенты:
мука – 250 г
масло сливочное – 200 г
яйца – 4 шт
изюм – 100 г
курага – 50 г
чернослив – 50 г
сахар – 200 г
сода – 1 чайная ложка
лимон – 1 шт

Приготовление:
С помощью мелкой терки снимите с лимона цедру.
Курагу и чернослив мелко нарежьте.
Масло разотрите с сахаром.
Добавьте яйца, перемешайте.
Добавьте курагу, изюм, чернослив, цедру лимона, хорошо перемешайте.
Добавьте соду (погасите ее лимонным соком) и муку, замесите некрутое тесто.
Выложите тесто в формочки, заполняя их примерно на 2/3.
Выпекайте кексы в разогретой до 180ºС духовке в течение 40-45 минут.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!

 

С уважением, Ольга Кащеева.

 
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски, салаты
Сладкие блюда
Напитки
2011. vseedim.ru - рецепты для всей семьи.
При полном или частичном использовании материалов - активная ссылка на сайт vseedim.ru - обязательна.

В избранное