Кекс вкусный получился! По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Взбить блендером яйца, майонез, кефир, сахар, ванильный сахар. В полученную смесь влить ложку коньяка, всыпать просеянную муку с разрыхлителем (либо добавить соду, погасив её уксусом), перемешать. Вылить тесто в посуду для выпечки.
Разрезать шоколадные конфеты пополам и утопить эти половинки в тесто. Тесто поставить в разогретую духовку. Готовность проверяем палочкой.
Такой кекс можно испечь с изюмом или орехами, заменив ими конфеты. Это просто у меня конфеты никто есть больше не желает, поэтому утилизировать пришлось, правда ещё не все ушли.