Хочу предложить вам отличный вариант для жарки мелкой рыбы!
Сардины очистить, помыть.
Рыбу обсыпать специями, солью, добавить немного лимонного сока или уксус яблочный. Аккуратно втереть смесь и оставить рыбу мариноваться на 15-20 минут.
Затем брать по 4 рыбки, обвалять их в муке и при этом склеить рыбкам хвостики. Так получится веер из рыб.
Сковороду с маслом предварительно включить.
Обжарить рыбку до золотистого цвета.
>>
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Для размягчения хлеба, оберните его влажным полотенцем и подогрейте его. Хлеб будет такой же свежий, как будто его только что приготовили.