| ← Декабрь 2001 → | ||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://taste.ru
Открыта:
19-03-2001
Адрес
автора: home.eat.dayrecipe-owner@subscribe.ru
Статистика
-2 за неделю
Рецепт дня с KUKING.NET
170 гр (6 oz) сливочного масла
170 гр (6 oz) сахара
2 яйца, взбить
115 гр (4 oz) светлой патоки или сахарного сиропа
2 ст л молотого имбиря
600 гр (21 oz) муки
готовая белая глазурь для раскатывания
Глазурь для склеивания деталей:
1 яичный белок
225 гр (8 oz) сахарной пудры, просеянной
Масляная глазурь
285 гр (10 oz) сахарной пудры
140 гр (5 oz) мягкого масла
4 ст л молока
несколько капель ванильной эссенции
Для украшения:
разные конфеты
глазурь в тюбиках
1 косичка из маршмеллоу
Этот домик можно делать и украшать всей семьей - особенно его полюбят дети, главное предоставить им много сладостей для украшения. Потом он может еще долго напоминать о празднике (если его не с'едят раньше).
Можно обойтись без готовой глазури - просто вырежьте окна в тесте, и не раскатывайте "снег".
Родительская часть - подготовка домика:
1. Сделать немного цветной глазури, добавив краситель в уже готовую покупную глазурь.
2. Затем сделать тесто для пряника. Положить масло и сахар в кухонный комбайн, смешивать до однороной массы, добавить яйца, сироп, имбирь и муку, смешивать, пока не получится шар. Охлаждать в холодильнике до 30 мин. Сделать шаблоны из картона - измерениятакие: крыша 16 х 9 см, передняя и задняя стенка 14 х 11 см. Для сторон вырезать один прямоугольник размером 9 1/2 см х 17 см, затем отрезать один конец прямоугольника, отмерив 6 см от края.
3. Сделать глазурь для склеивания, смешав сахарную пудру с яичным белком, чтобы получилась клейкая паста. Разогреть духовку до 180 гр С/350F/Gas 4.
4. Посыпать стол мукой, порезать тесто пополам, достаточно тонко раскатать.
Детская часть - украшение:
1. По шаблонам вырезать боковые стороны домика и переднюю часть.
Фотография
2. Раскатать вторую часть теста, вырезать крышу и заднюю часть. Положить все части на противень, проложенный пергаментом.
Фотография
3. Запекать 12 мин до золотистого цвета, оставить на 5 мин перед тем, как переложить на решетку.
4. Когда все части домика остынут, намазать крышу масляной глазурью. Раскатать цветную глазурь, сделанную в первом пункте, вырезать окна, прикрепить к сторонам домика.
Фотография
5. Раскатать готовую белую глазурь, положить на доску, как снег. Смазать края сторон домика "клейкой" глазурью и собрать домик, поставив его на сахарную глазурь. Последней прикрепить крышу, оставить на 30 мин. Украсить домик конфетами.
6. Положить косичку из маршмеллоу на крышу. Из оставшейся глазури скатать снеговика и поставить снаружи домика.
НОВИНКИ KUKING.NET
Наше голосование о вегетарианстве закончено, и мы еще раз благодарим всех принявших в нем участие ! И так как наш опрос показал, что многие из нас ценят пользу растительных блюд, мы предлагаем специальное праздничное вегетарианское меню, которое впечатлит любого гурмана:
Паштет из грибов и сыра стилтон
Тарталетки со сладким луком и клюквой
Рождественское кольцо с клюквой и каштанами
Морковь и лук-шалот, тушеные с лимоном
Брюссельская капуста с травами
Густая подливка с хересом
Шоколадный торт
Напитки:
Коктейль "Кровавая Мэри"
Пряное вино
Коктейль "Имбирная отвертка"
Карибский молочный коктейль
Физ с коньяком
Приятного аппетита!
Рецепт подготовила Мария Савельева
Поделитесь своим рецептом и Вы увидите его на сайте и, возможно, в этой рассылке.
Любое использование материалов рассылки в печатных изданиях и/или веб сайтах возможно только с разрешения ведущей рецепта дня.
Больше хороших и вкусных рецептов можно найти на сайте KUKING.NET.
Пообщаться в кулинарных конференциях тоже можно на сайте KUKING.NET
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
