Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от kuking.net: Испанский омлет с картофелем и цуккини


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET  
У меня есть

Например: цуккини
  КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ С ЦУККИНИ И ТИМЬЯНОМ

Tortilla Espanola - одна из версий испанского омлета - его подают как закуску в барах во всех уголках Испании и он очень вкусен и холодным на следующий день.

Время приготовления:
15 мин + 30 мин

Энергетическая ценность:
В 1 порции: 230 ккалор, 12 гр жиров

Фотография

Ингредиенты:
На 6-8 порций:
2 ст л оливкового масла
2 цуккини, нарезанных тонкими кружочками
4 крупных картофелины
2 зубчика чеснока, раздавленных
3 веточки тимьяна
10 яиц


Инструкции:
1. Разогреть масло в сковороде и обжарить цуккини в течение 2-3 мин до мягкости, но не до коричневой корочки. Переложить на тарелку. Очистить и тонко нарезать картофель, затем добавить его в сковороду вместе с чесноком. Обжарить 5-6 мин, затем вернуть в сковороду обжаренный цуккини и разровнять.

2. Сорвать половину листиков с тимьяна и посыпать сверху картофель. Взбить яйца и тщательно приправить. Залить ими картофель и посыпать сверху оставшимся тимьяном.

3. Готовить омлет на низком огне 10-15 мин, затем поставить под горячий гриль на 2 мин до золотистой корочки (тортилья должна остаться мягкой в центре). Дать омлету соскользнуть на блюдо и дать остыть (он будет продолжать медленно готовиться, пока стоит на блюде). Остудить до комнатной температуры и порезать на кубики или кусочки в форме клина.

 Новости сайта
 

Меню недели:
Греческий салат с картофелем
Грибной суп-пюре
Рыбные конвертики с лимонным соусом
Ризотто с грибами и сладким перцем
Пирог дровосека
Простое фруктовое мороженое
Абрикосовое варенье с ромом

 
 На заметку
 

Классический испанский омлет (тортилья) состоит из картофеля, яиц и лука, но вы можете добавлять ингредиенты по вкусу: например, обжаренные грибы, шпинат, сладкий перец, артишоки, помидоры, сыр или чоризо.

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Анчоусы
Сколько варить кукурузу
Алкогольные фруктовые коктейли
Присоединяйтесь !

 
 Наши гости
 

Новости от "Няни"
Рассылка "Тайны молодости и красоты"

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное